'Het vergt discipline, maar ik geloof echt dat het mogelijk is'

Hij heeft van kinds af aan Crohn, leeft al meer dan tien jaar medicijn-vrij en is zo fit als een hoentje. Wat is zijn geheim? In de serie artikelen over voeding deze keer een interview met Dennis van Vugt: Crohn-patiënt met een missie.


In donkere sportkleding en met zijn gespierde biceps duidelijk in zicht poseert Dennis van Vugt voor een social media-post vlak voor een rondje hardlopen. Mooi imago, maar er zit meer achter: als Crohn-patiënt wil Dennis laten zien dat er meerdere manieren zijn om je ziekte rustig te houden.

Zoals veel IBD-patiënten volgde Dennis jarenlang het Specific Carbohydrate Diet (SCD). Bij dat dieet worden diverse koolhydraten als granen en aardappelen, maar bijvoorbeeld ook lactose geweerd. Twee jaar geleden, na dertien jaar SCD, hield hij het opnieuw tegen het licht. 'Ik voelde dat er meer mogelijk was, vertelt hij, 'en ik was er klaar voor om andere IBD-patiënten te gaan helpen.'

Vanuit zijn eigen succeservaring ontwikkelde hij een gezondheidsprotocol. 'SCD is namelijk niet het enige dieet voor mensen met IBD. Er zijn diverse theorieën van internationale wetenschappers, artsen en ervaringsdeskundigen. Ik zocht de rode draad in al die methoden voor een breed gedragen protocol.' Dit alles resulteerde in zijn eigen methode, die uit vier stappen bestaat.

Herstellen van de darmwand

De eerste fase gaat over het herstellen van de darmwand. 'Vaak is het slijmvlies aangetast en de darm verzwakt. Dan lekken er pathogenen (ziekteverwekkende organismen, red.) de bloedbaan in.' In deze fase van het protocol adviseert Dennis daarom onder meer om omega 3 en L-glutamine in te nemen. 'Omega 3 herstelt de vetzurenbalans in de cellen en helpt om de celwand permeabel te maken. Bij een harde membraan kan de voeding er namelijk niet in en kunnen de slechte stoffen er niet uit. Dan ontstaan er laaggradige ontstekingen. Het herstellen van de darmwand is daarom de eerste stap op weg naar gezondheid.'


De tweede stap van het protocol ontstond uit eigen ervaring. Ondanks het dieet dat hij volgde bleek Dennis last te hebben van schimmelinfecties die zijn herstel tegenhielden. 'Ik merkte dat het SCD hierin tekort schoot. Ik geloof dat je die schimmels, waaronder candida, kan aanvallen door kruiden te gebruiken zoals gember, kurkuma en zwarte walnoot.' Ook probiotica en actieve houtskool horen bij dit deel van zijn protocol.


Over de derde stap vertelt hij: 'Dit onderdeel heet 'herstel de balans' en gaat over het eten van probiotisch voedsel. Dat zorgt ervoor dat de goede bacteriën in je darm weer in de meerderheid zijn.' Als voorbeelden van dit voedsel noemt hij kefir van rauwe melk en gefermenteerde groenten.


Onderhoud

De laatste stap is het onderhouden van de inmiddels gezonde darm. Het is een combinatie van het SCD en het lectine-vrije dieet van Dr. Gundry, een Amerikaanse cardioloog en voedingsgoeroe. 'Lectines zijn gifstofjes die in planten zitten zodat mensen en dieren ze niet opeten en zij dus hun voortbestaan kunnen garanderen. Als je een sterke darmwand hebt kun je die wel hebben, maar voor mensen met IBD zijn ze funest.' Lectines (waarvan de bekendste gluten zijn) zitten onder meer in tomaat, aubergine en granen.

Het doel is uiteindelijk om je niet meer strict aan het dieet te houden. 'Ik geloof ook dat als je de balans herstelt je je ook weer breder kunt eten. Dit doet hij naar het voorbeeld van Kenny Honnas - een Colitis Ulcerosa-patiënt die door lifestyle klachtenvrij is - en Heal your gut guy, een Crohn-patiënt met een eigen methode en een actief YouTube-kanaal. Dennis: 'Zij kunnen nu alles weer eten zonder klachten, maar ze hanteren wel een 80/20-regel om niet meer terug te vallen.'

Achterban

In zijn FB-groep Health Pulse - IBD heeft Dennis meer dan 200 volgers waarvan een deel zijn systeem met succes toepast. Er worden recepten en ervaringen gedeeld. Dennis: 'Het is niet makkelijk en vergt veel discipline om het zo te doen: je moet er veel voor laten. En je hoort van alle kanten dat het niet kan, dus je moet vertrouwen hebben. Het kan wel een of twee jaar duren voordat je darm weer 'gezond' is. Maar ik geloof echt dat het mogelijk is: dat is mijn missie.'

Alleen de omega 3-olie verkoopt Dennis van Vugt zelf via het Scandinavische merk Eqology, voor de rest verwijst hij belangeloos naar andere fabrikanten en webshops. Bovendien heeft hij er nog een fulltime baan in de IT en een gezin bij. 'Ik heb het platform vooral om mensen te helpen.'

Klik hier voor toegang tot de Facebook-groep Health Pulse - IBD.

290 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven